Proteínas: digestión y absorción

Se exponen conceptos generales de las proteínas, los mecanismos de digestión y absorción intestinal, como preparación para unir estos conceptos con las descripciones del metabolismo de carbohidratos y lípidos, expuestos anteriormente.

El metabolismo permite que haya interconexión entre las líneas de metabolismo, de acuerdo a las necesidades biológicas.

La diferencia más notable de este tema con los anteriores es que en este caso NO PODEMOS ELABORAR UN SISTEMA DE ALMACENAMIENTO DE AMINOÁCIDOS como en el caso del Glucógeno para los carbohidratos y los Triglicéridos para los lípidos.

Si un aminoácido no va a ser utilizado para la SÍNTESIS DE LAS PROTEÍNAS, tendrá que desaparecer.

Para descargar la presentación haga click en:  Proteínas

About Dr. Mynor A. Leiva E.

Médico internista Facultad de Ciencias Médicas Universidad de San Carlos de Guatemala
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